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南京匯盟源企業管理有限公司官網-超市如何做好堆頭陳列?

超市如何做好堆頭陳列?


如何選擇堆頭商品?

商場的面積是非常有限和寶貴的,每一個堆頭所占的面積都比較大,對于商場而言,就要在這塊面積上創造出盡可能大的效益,對顧客而言,堆頭商品向顧客提供了一種強烈的信息,所以,正確地選擇堆頭商品是很重要的。切記,不要為打堆頭而隨便找幾種商品來打堆頭。

 

堆頭商品有幾種:

第一種:商場為了與競爭對手區別,吸引顧客、提高銷售而主動讓利,從而取得比周邊競爭對手價格更低的優勢;

第二種:供應商為了促進自身商品的銷售而主動進行的促銷調價,這種降價可能與周邊市場同時進行。

第三種:本商場有特色的商品,如自有品牌商品

第四種:新引進的商品,為了推廣新商品而特意做堆頭陳列。

第五種:供應商為了促進銷售,愿意認繳堆頭費從而取得某一堆頭的陳列權。

第六種:做限時限量銷售的促銷商品。

第七種:本部門根據銷售的實際情況,認為調整到堆頭上可以極大的提高銷售的商品。

 

如何確定堆頭高度?

當我們確定了打堆頭的商品品種之后,我們接下來要確定堆頭的高度,堆頭太低和太高都是不好的,而且堆頭高度運用得當,可以增加賣場錯落有致的感覺。堆頭陳列是最能突出商品表現力的陳列方式,堆頭太低,顧客只能看見商品的瓶蓋,堆頭太高,顧客取貨不方便,而大部分顧客的身高都在1.5米—1.7米之間,當一個顧客推著購物車稍彎腰時,視線的高度一般在1.3米—1.5米左右。

所以大體來說,確定堆頭的高度有以下幾個原則:

1.主通道的堆頭高度不得超過1.3米,以增強賣場的通透性;

2.貨架端頭的堆垛后部可與貨架同高,但前部不得超過1.3米;也可以采用上部為貨架層板,下部為堆垛的形式。

3.靠墻堆垛可采用梯形陳列,后部可達2米高,但前部不得超過1.3米。

 

如何選用堆頭打底物?

堆頭打底物的選擇非常重要,它決定了打出來的堆關是否美觀、是否整齊,賣場里的每一個堆頭都不是獨立的,它必須與周圍的商品陳列相協調,包括顏色,形狀。堆頭的打底物一般來說有以下幾種:

一、特意定做和堆頭柜,上方用來陳列商品,下方柜內用于存放庫存,對于店內庫面積有限的商場,采用堆頭柜的陳列方式較好,同時,堆頭補貨可以很方便進行,這樣可以節約勞動力。

二、用商品打底,但打底的商品品種不能太多,最多一個面一個品種,在貨源充足的情況下,可以采用這種方式,但要注意打底的商品和堆頭上陳列的商品要對應,用商品打底的好處在于,同一個面一種顏色,甚至開箱將商品裸露陳列,這樣商品的表現力極強,對于特別暢銷的商品,這種陳列可以保證銷售所需;不好的方面在于,堆頭內壓的貨太多,不利于商品的周轉。打堆頭時,對于堆頭內的商品要進行登記,主要登記商品的條形碼、品名、數量、離最佳銷售保質期終止日的時間。

三、供應商做形象堆頭,提供一系列堆頭陳列所需道具,此時,賣場的主要責任在于對道具的把關,一定要是新的陳列道具。

四、在打底物上貼產品的廣告紙或商場自已做的海報,由于不能保證堆頭打底物和堆頭上陳列的商品一致,此時,可采用空箱或其它商品來打底,然后在打底物上貼堆頭陳列商品的廣告紙,但這種操作時一定要注意,必須將整個打底物貼滿,不得露出打底物,而且貼紙必須貼平、貼齊。

用二、三、四種堆頭打底方式時,可只在堆頭外圍采用,堆頭內可用商品空箱填滿。

 

如何確定堆頭的形狀?

堆頭的形狀有以下幾種:

一、平面型:指的是堆頭表面陳列的商品是平鋪的。

二、梯形:指的是堆頭下大上小

三、特形:一般堆頭是方形的,但根據商品的特點及實際需要,可設計出不同的堆頭形狀,如龍船形的粽子堆頭、圓柱形的可樂堆頭、高低錯落有趣的化狀品堆頭

不同的商品可選用不同的堆頭形狀,每一位員工都可發揮自身的主觀能動性,設計出不同的堆頭形狀來,但一定要注意以下幾個方面:

一、根據商品的特性來選取堆頭的形狀,從堆頭的形狀使人聯想到堆頭上陳列的商品,如龍般形的粽子堆頭,由龍船而使人想起端午節,從端午節而使人想起要吃粽子,從而促進商品的銷售。如把可口可樂打成龍船的形狀則是怡笑大方了。

二、為了增加商品的表現力而根據商品的形狀來選取堆頭的形狀,如將可口可樂堆頭打成圓柱形的,其目的是為了將可口可樂圓柱形的形狀發揮到極致,吸引人的目光,增強顧客對本商場可樂的印象,從而促進銷售。

三、在一片全是方方正正的堆頭中間加入一到兩個特形堆頭,可以增強賣場的活性,但該堆頭的位置一定要放在這一片堆頭前部的正中位置,這樣與周邊的堆頭就協調了。

四、一切努力都是為了銷售,要對銷售有促進作用,切不可為了花俏。

五、堆頭的形狀選取還要考慮到成本,這包括勞動力成本和物料成本。

 

如何割箱?

打堆頭時,往往要涉及到商品的割箱,割箱的要求如下:

一、準備一條直尺,量好動刀開割的位置。

二、刀要鋒利。割出來的箱不能有毛邊,刀口要平、齊。

三、堆頭每一層割箱的高度要統一。

四、堆頭每一列箱割箱的邊線要對齊統一。

五、割箱時,不得割傷商品;為了避免割傷商品,可先將箱內的商品取出一部分,或者將介刀出鞘的長度調整到合適的長度(事先需要揣摩),使刀出鞘的長度稍長于箱的厚度,斜拿刀進行割箱,拿尺的手要用力。

 

打堆頭前需做好哪些準備工作?

一、堆頭打底物的準備,如需海報、雙面膠需準備好。

二、相關物料的準備,如介刀、直尺、雙面膠、海報、封箱膠紙

三、如需在營業后做堆頭,需提前知會防損部、工程部,做好相關保安、燈光的配合。

四、人員的安排。事先預估好勞動量及所需的人員。

五、貨源的準備工作,準備好堆頭的商品。

六、如由供應商來打推頭,需提前與供應商對接好堆頭設備進場的時間。打堆頭所需的時間,需要我方提供的幫助,配合的人員安排好。同時知會相關部門。

七、堆頭的價格POP要事先準備好,堆頭打好價格POP要放好。

八、堆頭商品的價格要清晰,原則上最上層靠邊三列商品的價格要打好。

 

打堆頭所忌諱的事項

一、用封箱膠紙繞堆頭,這樣看起來非常低劣。

二、堆頭的上下商品不對應。

三、堆頭的高度太低。

四、堆頭側面不平。

五、堆頭商品標價不清。

 

如何做好堆頭商品的銷售?

堆頭商品是我們向顧客推薦的商品;

堆頭商品是對顧客具有更大吸引力的商品;

堆頭商品是單品銷售量較大的商品;

堆頭是商場重要的陳列位置。

所以我們要做好堆頭商品的銷售,把堆頭做為一個重要的陣地。要做好堆頭商品的銷售,就要:

一、每天跟蹤堆頭單品的銷售,對于銷售額貢獻較小的單品及時進行更換。

二、對于堆頭商品配以現場促銷或現場演示,堆頭商品是需要我們付出更多努力的商品。

三、做好堆頭區的銷售氣氛布置。

四、標價清晰。

五、保證堆頭商品的貨源充足。

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